Spis en sund frokost som slankemad

Vil man gerne tabe sig bør kosten være ens vigtigste fokus. Frokosten er, efter morgenmaden, det næstvigtigste måltid, da der endnu er mange timer hvor kroppen har brug for energi. En sund frokost som slankemad bør bestå af mange grøntsager, proteinholdige fødevare, lidt kulhydrater og meget lidt fedt. I denne artikel finder du hjælp til en sund frokost og eksempler på god og fornuftig slankemad.

God slankemad skal være næringsrig. Derfor bør en sund frokost bestå af:

1. Grøntsager indeholder masser af fibre, antioxydanter, vitaminer og mineraler, som din krop har brug for – og som er med til at holde dig mæt dagen igennem. Grøntsager indeholder desuden store mængder vand, som også er vigtigt for vitaliteten og hvis man gerne vil tabe sig. Grøntsager er ideel slankemad.
2. Protein er enormt vigtige når man gerne vil tabe sig, da proteiner er med til at opbygge og vedligeholde muskelmasse. Får man ikke nok protein på en slankekur vil man tabe muskelmasse istedet for fedt, hvilket på sigt resultere i en lavere forbrænding. Gode kilder til protein er groft brød, korn, gryn, bønner, linser, nødder, fisk og korn. Protein bør altid være en del af en sund frokost.
3. Kulhydrater er kroppens brændstof og nødvendige for at vi kan præstere optimalt. Men der er stor forskel på kulhydrater. Nogle bliver optaget hurtigt i kroppen, mens andre bliver optaget mere jævnt og langsomt. De bedste kulhydrater er dem som optages langsomt, fordi de giver et stabilt blodsukker som holder dig mæt i mange timer. Gode kulhydrater får du gennem groft brød, brune ris og søde grøntsager. Frugt kan også være en udmærket kilde til kulhydrat, men man bør dog være opmærksom på, at tørret frugt indeholder store mængder sukker, som både indeholder mange kalorier, men også påvirker blodsukkeret negativt. Dårlige kulhydrater er naturligvis hvidt brød og sukker.
4. Vand er grundlæggende for vores sundhed og velvære. Det transporterer og opløser stoffer fra stofskiftet og blodet. Derfor er det vigtigt at drikke rigeligt med vand, når man gerne vil tabe sig. Der er desuden ikke langt mellem følelsen af sult og tørst, så hvis man ikke drikker nok kan man let komme til at spise for meget.

Når man skal sammesætte en sund frokost som slankemad er det vigtigt, at man forstår hvad man har brug for og hvad man skal undgå. Når man kender de grundlæggende regler handler det om at være kreativ – og vælge de ting man er glad for, så man ikke kører surt i det.

Slankemad på jobbet

Hvis du som mange andre er på arbejde i løbet af dagen kan det være nødvendigt at planlægge dine måltider for at få en sund frokost. Det behøver ikke at være kompliceret. Den klassiske danske madpakke med rugbrød og pålæg kan opdateres til udmærket slankemad, så længe du følger retninsglinjerne. Vælg rugbrød der har et højt indhold af fibre og protein, men et lavt indhold af fedt. Drop smøret og vælg istedet en fedtfattig smøreost, tomatpure eller fromage fraiche, hvis du har behov for noget smørbart under pålægget. Her er et par eksempler på udmærket pålæg der kan kombineres på kryds og tværs. For at forstærke smagsoplevelsen kan du tilføje lidt krydderier på toppen, i form af urtesalt, pebber, herbes de provence eller friske krydderurter såsom basilikum, dild og karse, alt efter pålægstype.

• Kalkunskiver
• Hytteost
• Rejer
• Salatblade
• Tomatskiver
• Agurkeskiver
• Bønnepostej
• Fedtfattig skiveost
• Peberfrugt
• Skiver af radisser
• Mager kylling
• Skiver af torskerogn
• Røget makrelfilet
• Skiver af avocado

En sund frokost handler om viden - og viljen til at følge den. Slankemad behøver hverken være besværligt eller kedeligt. Det er blot en spørgsmål om at skabe sig nogle nye vaner. Og når først resultaterne viser sig, i form af fornyet energi og en lettere vægt er man ikke i tvivl om gevinsten ved de sunde vaner.

Her finder du opskrifterne på slankemad i form af en sund frokost:

• Pastasalat 
• Tunsalat 
• Kartoffel-avocado pålæg 
• Hytteostsalat med skinke 
• Sandwich 
• Den bedste frokost 
• Alternativ frokost 
• Proteinhavregrød 
• Protein Boller