Det gode mellemmåltid – her er forslag til fornuftige mellemmåltider
At spise mellemmåltider er en vigtig del af en sund livsstil, da det lille mellemmåltid er med til at opretholde et stabilt blodsukker. Uden et stabilt blodsukker mister vi koncentrationen og bliver irritable, eller render ned i kiosken efter en Snickers. Nu kan en Snickers jo også være et mellemmåltid - det er bare ikke et særligt sundt et af slagsen. I denne artikel vil vi fokusere på de gode og sunde mellemmåltider som giver os øget velvære i både krop og sind.
Spis 6 måltider om dagen – eller 3 mellemmåltider
Du har nok hørt sangen en million gange før. Spis mindre portioner oftere. Men hvorfor er det så vigtigt at spise mellemmåltider og hvorfor kan man ikke bare spise ét stort måltid om dagen?
Svaret er gemt i kroppens mekanisme. Kroppen er simpelthen ikke designet til at kunne administrere energi over et helt døgn. Jo længere der går imellem vores måltider, jo mere falder kroppens præstastionsevne. Dette er sandt for både fysiske udfoldelser og hjerneaktiviteter. Det vil altså sige, at hvis vi vil føle os på toppen er vi nødt til selv jævnt at administrere den føde vi indtager.
Når kroppen ikke har fået næring i lang tid falder blodsukkeret og vi bliver sløve, fysisk svage, ugidelige eller direkte utilpasse. Man er gået ”sukkerkold”. På dette tidspunkt er man let tilbøjelig til at indtage ting der er hurtigt optagelige, såsom slik, sodavand, juice eller hvidt brød. Det føles som om det er det kroppen har brug for. Men det skyldes altså udelukkende, at man har fornægtet kroppens sult signaler i længere tid.
Har man en meget sød tand er det derfor ekstra vigtigt, at man spiser gode sunde mellemmåltider, for at undgå at lysten trænger sig på. De sunde mellemmåltider gør det lettere at holde vægten, fordi mellemmåltider modvirker stor sult, overspisning og trang til usunde snacks.
Et sundt mellemmåltid kan bestå af frugt, grønt, groft brød eller mælkeprodukter. Portienen skal være lille af størrelse og skal kun netop stille din værste sult – ikke gøre dig propmæt.
Sunde og nemme mellemmåltider:
- Avocado med hytteost og urtesalt
- Groft knækbrød med mager smøreost og skiver af agurk eller magert kødpålæg
Grøntsagsstave med hjemmelavet dip (gulerødder, agurker, peberfrugt, bladselleri, sukkerærter)
- En lille håndfuld nødder
- En banan blendet sammen med frosne bær
- Alle former for frisk frugt og bær
- Frugtsalat med fedtfattigt surmælksprodukt rørt sammen med lidt kokosmel eller vaniljesukker.
- En lille portion magert surmælksprodukt med lidt müsli, frugt eller bær på toppen.
Hjemmelavet smoothie
De dårlige mellemmåltider skal du naturligvis undgå til daglig. Det er okay at spise disse ting en gang imellem ved særlige lejligheder, men de høre ikke hjemme i en sund livsstil.
Spis aldrig det usunde mellemmåltid såsom:
- Alle former for slik
- Chips
- Kager
- Wienerbrød
- Scones
- Kiks (medmindre de er grove og fedtfattige)
- Hvidt brød
- Juice eller smoothies tilsat sukker
- Chokolade og chokoladebare
- Tørret frugt (indeholder meget sukker. En lille portion kan være okay)
Sunde mellemmåltider er vejen til mere energi, bedre helbred og en slankere krop. Du skal blot indarbejde et enkelt mellemmåltid mellem dine tre hovedmåltider. Så kom ind i kampen og spis sunde mellemmåltider – det betaler sig!
Det vigtigste ved mellemmåltider er at de skal være lette og holde blodsukkeret stabilt. Derfor skal du sigte efter at ramme 150-200 kalorier i et mellemmåltid og det er en glimrende mulighed for at få spist noget af dagens frugt og grønt! Her er opskrifterne:
|