Nicosia Salat med vanddressing

Find fluks lidt grønt: tomat, agurk, løg, salat, majs (eller hvad du lige har liggende) chop det hele og bland det i en skål, de vigtige ingredienser Tun og Æg samt oliven tilføres til sidst.
Til dressingen skal du bruge ca. 2 dl. vand, en sps. sennep og godt med salt og pepper.
Dressingen rystes kraftigt og overhældes salaten lige inden servering. (Det er vigtigt at ægene får lidt dressing) Pynt nu din skål med fx. oliven, ærter eller andet rundt og sundt og server salaten med resten af vanddressingen til.
Vær ikke bange for at tilføje lidt andre krydderier til dressingen, den kan varieres med fx. paprika, spidskommen ect. og bruges til
masser af andre salater...men husk altid at ryste grundigt og overhæld først når maden skal spises, da vand ikke hænger liges så godt på salat som olie gør...akkurat ligesom på mennesker :)